Ingredients:
220 g de farine
130/140 g de sucre en poudre
1 ou 2 sachets de sucre vanillé
3/4 de litre de lait
5 oeufs
20 g de beurre
environ pruneaux 25 denoyotés et farinés

Instructions:

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez le sucre vanillé.
Puis ajoutez les œufs en prenant soin de bien mélanger délicatement le tout à chaque fois.
Versez le lait et ajoutez le beurre au préalablement fondu puis mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Ajoutez vos pruneaux si vous souhaitez obtenir un far aux pruneaux et pensez à les dénoyauter s'ils ont des noyaux (mais vous pouvez évidemment le déguster nature -ce qui est d'ailleurs plus traditionnel- ou avec des pommes*).
Beurrez le fond de votre moule et versez y la pâte.
Cuisson: une heure environ à 180°.

farinez vos pruneaux pour qu'ils restent en surface !